2025年10月23日
以万物为教材，把世界作课堂｜深圳实验光明学校每周半天计划之晨光乳业探秘之旅
2025年10月17日上午，深圳实验光明学校五年级的同学们走出校园，走进晨光乳业生产基地，开展了一场别开生面的科学实践课程。同学们将课堂所学知识与真实生产场景相结合，在奶香弥漫中探索食品科技的奥秘。
圳奶溯源：晨光乳业的发展历程
晨光乳业始于1958年的光明农场，1973年由国家赠予的5头优质奶牛起步，逐步发展成为华南地区重要的乳制品企业。在工作人员的讲解中，同学们了解到，晨光乳业通过多年科研，成功培育出适应南方气候的“耐热型荷斯坦奶牛”，为优质奶源提供了坚实保障。更令人敬佩的是，在2008年“三聚氰胺事件”中，晨光乳业所有产品均未检出有害物质，坚守了食品安全的底线。
车间探秘：牛奶的“科技之旅”
在鲜奶车间，同学们透过参观走廊，亲眼目睹了原奶经过巴氏杀菌、全自动灌装等工序，最终成为成品的过程。整齐排列的不锈钢储奶罐、高效运转的智能流水线，让同学们对“现代食品工业”有了直观的认识。
在酸奶车间，负责人介绍了菌种发酵的关键工艺。机械手精准完成灌装与装箱的场景，让同学们对科技赋能传统食品制造啧啧称奇。
品质把控：严谨质检守护健康
在质检区域，同学们了解到每一批乳制品都需经过微生物、营养成分等多重检测。严谨的流程与先进的设备，让大家对“食品安全”有了更深刻的理解，也体会到企业对品质的坚守。
趣味互动：科学知识“活”起来
研学过程中，同学们品尝了现场制作的鲜奶冰淇淋，浓郁的奶香赢得一片赞叹。而在“牛奶烟花”实验中，大家将色素滴入牛奶，再滴入洗洁精，观察色彩因表面张力变化而绽放的现象。这一生动有趣的实验，将物理知识融入实践，激发了同学们对科学的浓厚兴趣。
研学有感：在实践中学，在探索中成长
从奶源培育到生产工艺，从质检流程到科学实验，本次晨光乳业之行让同学们跳出课本，亲身体验科技与匠心的融合。正如一位同学在研学日记中写道：“原来我们每天喝的牛奶，背后凝聚了这么多科技与汗水。我要更努力学习科学知识，将来也能为社会创造价值。”
奶香渐散，收获长存。这次由深圳实验光明学校组织的研学活动，不仅拓展了学生的视野，更在他们心中埋下了热爱科学、崇尚严谨的种子。未来，学校将继续推进“课堂+实践”融合的教育模式，助力学生全面成长。
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